"Такие торты я видел только за границей"
⠀
С такой фразой обратился к нам свадебный ведущий 😁
⠀
Наша первая выставка и первый шоу-торт в виде Замка. Мы пришли удивлять и заявлять о себе.
⠀
Белоснежный Замок 1.5 метра в высоту и более 1 метра в ширину создавался командой профессиональных кондитеров, а точнее мною лично: вашим кондитером. Кто со мной не знаком, я - Ирина и я кондитер с образованием магистра экономики. Личные истории #nivcakes_осебе. И мой единственный помощник - мой муж Паша.
⠀
До прошлой осени я тоже думала, что такие огромные шоу-торты создаются исключительно командой кондитеров. Но мой учитель Марина Синицкая @msinitskaya_cake - известный кондитер с огромным опытом работы по созданию шоу-тортов выше своего роста, поделилась, что раньше большие торты она делала самостоятельно.
⠀
Поэтому в голове зародилась мысль, что это возможно. Главное захотеть! Возможно всё!
⠀
На создание декора ушёл месяц плодотворной работы, часто работа до глубокой ночи. За несколько дней до выставки ещё доделывала крупный заказ 🙈
⠀
После проекта в Праге, где под руководством Марины Синицкой мы создали торт высотой 3 метра, она сказала: "После этого торта тебя либо затянет в шоу-торты, либо отвернет навсегда".
⠀
И затянуло ещё больше. В моей голове ещё 2 идеи Замка, и торт с необычной подачей.
⠀
Шоу-торты удивляют, они приковывают взгляды, они необычны. Люди до последнего не понимают, что это торт. Шоу-торт приводит в восторг даже самого ускушенного гостя. Шоу-торт запомнится на долго.
⠀
Благодарю каждого за поддержку! Приятно было видеть тех кто пришёл поддержать лично 😘
⠀
А вас бы удивил такой свадебный торт?
⠀
#wedding #pariswedding #weddingcake #prague #luxury
