Статья о трендах в кондитерском искусстве. Описываются порционные десерты, такие как эклеры, тарталетки и муссовые пирожные. Также рассказывается о шоу-тортах, включая торты с гравитацией и 3Dmapping. Статья содержит фотографии и хэштеги, связанные с темой.